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カーボロネロ

昨夜と今夜は「きく」組さんの陶芸教室。
終わって洗った道具を乾かすのにSさんが並べた・・なんとなく面白かったので。

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カーボロネロ
Iさんが家庭菜園で育てた和名「黒キャベツ」イタリアの野菜らしい・・・
耐寒性が強く、霜が降りても生育し収穫し続けられる。葉は細長でまっすぐ伸び、濃緑色、凸凹のちりめん状。青汁でおなじみのケールより甘味・旨味も感じられる深みのある味わいで、ほぼ同等の高い抗酸化力と栄養成分。キャベツと比べるとビタミンCや抗酸化力は数倍高く、一般的な野菜のなかではトップクラス。
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by fujihidecyan | 2017-03-23 20:00 | 食べ物ネタ | Comments(0)

珈琲と焼き物とアンティークと蕎麦と駄洒落のおやじが始めたふざけたcafe